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    • 2019-03-18 09:35
    • 责任编辑: 曹桢
    • 来源: 新华网

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    ????图为“托县炖鱼”大赛现场,二十多位厨师在广场上支起大铁锅现场展示“托县炖鱼”厨艺。(新华网 张珏摄)

    ????每年3月中旬,黄河托克托段冰消雪融,会出现流凌的壮观景象。此时,沿黄渔民会打捞“开河鱼”,做成风味独特的“托县炖鱼”。近年来,托克托县在每年的“黄河开河鱼节”上举办坐缆车观黄河流凌、“托县炖鱼”大赛、品开河鱼宴等活动,吸引了大批游客观光游览。

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